西开普省持续干旱，2018年南非葡萄酒将减产

目前，南非的西开普省（Western Cape）正在经历一场近一个世纪以来最严重的干旱灾害。由于干旱持续加重，目前该地区水库平均水位已经降到32%，比去年低了20%。而在当地的大部分葡萄酒产区，灌溉水库的水位已经下降到30%至40%左右。

持续的旱情已经严重影响到当地葡萄树的生长。据南非葡萄酒产业信息系统（South African Wine Industry Information and Systems）的研究预测，2018年，南非的葡萄酒产量将会因此降低。

据统计，南非每年出口葡萄酒超过4.2亿升，但随着该国葡萄生产重地西开普省的旱情加剧，明年的葡萄酒产量将明显下降。南非农业贸易学会（AgriSA）主席卡尔·奥普曼（Carl Opperman）表示，明年的葡萄酒产量可能会因为干旱而下降6%-18%，尤其是受灾严重的黑地（Swartland）产区，葡萄酒产量将会下降50%。但是产量的下降并不会影响葡萄酒的质量，缺水导致葡萄果实风味凝聚，所以2018年南非葡萄酒的品质值得期待。

（来源：红酒世界网  文/Zoe）